Autor: Admin2023

Das neue Merkblatt Nr. 2 gibt eine Übersicht über die Rechtsgrundlagen und die für die Genehmigung notwendigen Unterlagen und Nachweise für das Töten von Rindern im  Haltungsbetrieb durch Kugelschuss auf der Weide Das Merkblatt ist im Mitgliederbereich einsehbar und runterzuladen.

Im März 2013 hat der Bundesrat die vom Bundeslandwirtschaftsministerium vorgelegte Verordnung über Vermarktungsnormen für Geflügelfleisch gebilligt.Die Änderungen: (1) auch unverpacktes Geflügelfleisch muss gekennzeichnet und mit dem Verbrauchsdatum versehen sein.(2) Die Kontrollen des Fremdwasseranteils werden verschärft. Die Verordnungstexte sind im Mitgliederbereich einsehbar.

Schlachtrinder sollen in Deutschland künftig erst ab dem Alter von 96 Monaten , also acht Jahren, auf BSE getestet werden. Das sieht drezeit der Entwurf einer Verordnung vor, den das Bundeslandwirtschaftsministerium vorgelegt hat. Die EU hat es den Mitgliedstaaten Anfang des Jahres freigestellt, ganz auf systematische BSE-Tests zu verzichten und auf Stichproben überzugehen. Quelle: LebensmittelZeitung…

Erstmalig soll die gewerbliche Kaninchenhaltung mit einer eigenen Haltungsverordnung geregelt werden.Ein entsprechender Entwurf zur Änderung der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung hat das Bundeslandwirtschaftsministerium dem Bundesrat und der EU-Kommission bereits vorgelegt. Der Entwurf ist im Mitgliederbereich einsehbar im Bereich Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung.

Norwegische Forscher wollen mit Topinambur dem Ebergeruch von nicht kastrierten männlichen Schweinen zu Leibe rücken. Wissenschaftler des Forschungsinstituts Bioforsk und des Kompetenznetzwerks für lokale Lebensmittelproduktion (Nofima) fanden heraus, dass die Verabreichung von Topinambur an unkastrierte Eber in der Woche vor der Schlachtung zu einer deutlichen Reduzierung der Konzentration des für den Ebergeruchs mitverantwortlichen Stoffs Skatol…

Rinderschlachtkörper, -hälften und -viertel dürfen in europäischen Schlachthöfen ab dem 24. Februar zur Keimverminderung mit Milchsäure behandelt werden. Am 5. Februar 2013 wurde eine entsprechende EU-Verordnung „über die Anwendung von Milchsäure zur Verringerung mikrobiologischer Oberflächenverunreinigungen von Rinderschlachtkörpern (VO 101/2013) im Amtsblatt veröffentlicht. Dieser Schritt it ein Zugeständnis an die USA. Sie hatten dies als „Gegenleistung“…